Произведено само у изузетним бербама грожђе за ово вино се узгаја у винограду на јединственом брду познатом по значајним наслагама доломита. Брдо због тога добија назив Бели Камен. Тако је настало истоимено вино.
БЕЛИ КАМЕН МОРАВА
СОРТИМЕНТ
Морава
ВИНИФИКАЦИЈА
Амбијентална ферментација, мацерација до 6 месеци, на температури до 20°C
Сервирањe
На температури
12-14°C
Сазревање
У храстовим бурадима од 600 литара до 18 месеци
МАПЕ
ВИНОГРАДА
Кључ 10.43 ха
Бели Камен 23.32 ха
Произведено само у изузетним бербама грожђе за ово вино се узгаја у винограду на јединственом брду познатом по значајним наслагама доломита. Брдо због тога добија назив Бели Камен. Тако је настало истоимено вино.
БЕЛИ КАМЕН ПРОКУПАЦ
СОРТИМЕНТ
Прокупац
ВИНИФИКАЦИЈА
Амбијентална винификација са 20% целих гроздова на температури до 28°C
Сервирањe
На температури
14-16°C
Сазревање
У храстовим бурадима од 600 литара до 24 месеци
МАПЕ
ВИНОГРАДА
Кључ 10.43 ха
Бели Камен 23.32 ха
Произведено само у изузетним бербама грожђе за ово вино се узгаја у винограду на јединственом брду познатом по значајним наслагама доломита. Брдо због тога добија назив Бели Камен. Тако је настало истоимено вино.
БЕЛИ КАМЕН SYRAH
СОРТИМЕНТ
Syrah
ВИНИФИКАЦИЈА
Амбијентална винификација на температури до 28°C
Сервирањe
На температури
16-18°C
Сазревање
50% у храстовим бурадима од 600 литара до 24 месеци, 50% у храстовим бурадима од 225 литара до 24 месеци
МАПЕ
ВИНОГРАДА
Кључ 10.43 ха
Бели Камен 23.32 ха
Произведено само у изузетним бербама грожђе за ово вино се узгаја у винограду на јединственом брду познатом по значајним наслагама доломита. Брдо због тога добија назив Бели Камен. Тако је настало истоимено вино.
БЕЛИ КАМЕН МЕРЛОТ
СОРТИМЕНТ
Мерлот
ВИНИФИКАЦИЈА
Амбијентална винификација на температури до 28°C
Сервирањe
На температури
16-18°C
Сазревање
У храстовим бурадим од 225 литара до 18 месеца
МАПЕ
ВИНОГРАДА
Кључ 10.43 ха
Бели Камен 23.32 ха
