ЕРГО ЦРВЕНО

Рејон: Три Мораве / Виногорје: Јагодина / Локалитет: Лозовик

Подлога: Кобер 5бб

Број биљака по хектару: 5208

Принос по чокоту: 1.3 kg

Prokupac (30%)

Узгојни облик: Асиметрична кордуница
Епоха сазревања: III – IV 
Надморска висина: 297 m
Експозиција: Исток
Нагиб: 6.6%
Земљиште: Вертисол (смоница) Тешка глинуша, веома плодна, богата есенцијалним елементима

Cabernet Sauvignon (30%)

Узгојни облик: Гијов једногуби
Епоха сазревања: III
Надморска висина: 277 m
Експозиција: Југ
Нагиб: 6.6%
Земљиште: Вертисол (смоница) Честице глине преко 50% у свим хоризонтима.

Merlot (40%)

Узгојни облик: Гијов једногуби
Епоха сазревања: III
Надморска висина: 277 m
Експозиција: Југоисток
Нагиб: 10.2%
Земљиште: Вертисол (смоница) Честице глине преко 40% у свим хоризонтима

Винификација:
Ферментација и мацерација трају 20 – 25 дана у зависности од сорте грожђа, на контролисаној температури од 25 – 30° C. Након завршене малоклактике у инокс суду, настало сортно вино одлежава у дрвеном суду.

Вино сазрева у француском храсту 18 – 20 месеци. Одлежавање у боци минимум годину дана.

Анализа вина: Алкохол 15%, pH 3.5, укупне киселине 5.8 g/l, заостали шећер 1 g/l.

Годишња производња: 24.000 боца.
Начин паковања: 1 x 1.5 l, 3 l и 6 l

Комплексно вино са интензивним аромама купина, боровница и шљива, које се преплићу са тоновима љубичица, сладића и нане, мастила, ћумура и црне чоколаде. Непца су испуњена снажном воћном енергијом, танини су пријатно зрнасти. Приближавајући се финалу, укус постаје све дубљи и снажнији, појављујући се у таласима свежег и сувог воћа, кафе, чоколаде и тоста. У самој завршници, међутим, најупечатљивији је утисак лепе и дуготрајне воћне свежине, финоће и елеганције.

1 2 3 5 4 6 7 8 9 1 0 1 1 1 1

Мапа винограда „Језеро”

1 Pinot Gris 1 ha
2 Pinot Noir 1 ha
3 Cabernet Franc 1 ha
4 Cabernet Franc 1.6 ha
5 Syrah 0.85 ha 6 Prokupac 0.7 ha
7 Chardonnay 1.9 ha
8 Cabernet Sauvignon 1.3 ha
9 Cabernet Sauvignon 0.85 ha
10 Syrah 1.25 ha
11 Винарија / Winery

N 1 2 3 5 4 6 7 8 9

Мапа винограда “Бели камен”

1 Merlot 2.35 ha
2 Tamjanika 4 ha
3 Tamjanika 3.25 ha
4 Prokupac 3 ha
5 Prokupac 3.5 ha
6 Merlot 2 ha
7 Merlot 2 ha
8 Morava 3 ha
9 Morava 4 ha